柠檬酸钠   普货 99% 食品级 英轩 25kg/袋  无色晶体或白色结晶性粉末产品，无臭、味咸凉。柠檬酸钠是目前重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生。

中文名称：柠檬酸钠

中文同义词：柠檬酸三钠;枸橼酸三钠无水;柠檬酸三钠无水;无水枸橼酸三钠;无水柠檬酸三钠;柠檬酸钠(无水);2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钠;柠檬酸三钠250G

英文名称：Sodiumcitrate

CAS号：68-04-2

分子式：C6H9NaO7

分子量：216.12

EINECS号：200-675-3

熔点：300°C

密度：1.008 g/mL at 20°C

储存条件：2-8°C

溶解度：可微溶于水

形态：白色结晶颗粒或粉末

简介：柠檬酸钠又称枸橼酸钠，常温下为白色结晶颗粒或粉末，无气味，有凉咸味，在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，水溶液的pH约为8，难溶于乙醇。由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。

用途：在采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止的作用,所以柠檬酸钠被称为。在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂。在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。是生物类试验的基本药剂之一。

柠檬酸钠的特性与应用

柠檬酸钠，CAS 号为 6132 - 04 - 3，是一种有机化合物。它呈现为无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭，味咸、凉，在空气中稳定。这种物质易溶于水，难溶于乙醇。其独特的化学性质使其在多个领域都有广泛的应用。

在食品行业，英轩食品级 99%的柠檬酸钠是一种常用的酸度调节剂、缓冲剂、乳化剂、稳定剂。它可以调节食品的酸碱度，改善食品的口感和质地。例如，在饮料中添加柠檬酸钠，可以调节饮料的酸度，使其口感更加清爽；在乳制品中，它可以作为乳化剂，防止乳液分层，提高产品的稳定性。由于其安全性高，被广泛应用于各种食品的生产中，保障了食品的质量和安全性。

在工业领域，柠檬酸钠可以作为金属离子的络合剂，用于电镀、水处理等行业。在电镀过程中，它可以与金属离子形成稳定的络合物，提高电镀的质量和效果；在水处理中，它可以去除水中的重金属离子，净化水质，保护环境。

河北市场

河北作为我国的经济大省，工业和食品行业都十分发达。对于柠檬酸钠的需求呈现出持续增长的态势。河北的化工产业基础雄厚，众多的食品加工企业、制药企业和工业企业都需要大量的柠檬酸钠来满足生产需求。英轩食品级 99%的柠檬酸钠以其高纯度和良好的品质，正好契合了河北市场对于高品质化工产品的需求。