中文名称：正丁酸

英文名称：n-Butyric acid

中文别名：正丁酸；杀灭菊酸；丁酸；天然丁酸；正丁酸

英文别名：Butyric acid,99%； Alpha-butanoic acid； Butyric acid； Natural Butyric Acid； butanoic acid； butanoate

CAS号：107-92-6

EINECS号：203-532-3

分子式：C4H8O2

分子量：88.11

性状：油状液体,有腐臭的酸味。

熔点（℃）：-7.9

沸点（℃）：163.5

相对密度（水=1）：0.96

相对蒸气密度（空气=1）：3.04

饱和蒸气压（kPa）：0.10（25℃）

燃烧热（kJ/mol）：-2181.4

临界温度（℃）：355

临界压力（MPa）：5.27

折射率：n20/D 1.398

酸度系数(pKa)：4.83(at 25℃)


储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。


1.用于制造丁酸酯类、丁酸纤维素、清漆、药物、香料等。也用作乳化剂、杀菌剂和萃取剂。在皮革鞣制中用作脱钙剂。电解法测定铜时，用来消除铁的影响。
2.丁酸是我国允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。
3.用作萃取剂、脱钙剂，用于酯类合成，也用以制取香料、杀菌剂和乳化剂等。