柠檬酸钠   普货 99% 食品级 英轩 25kg/袋  无色晶体或白色结晶性粉末产品，无臭、味咸凉。柠檬酸钠是目前重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生。


中文名称：柠檬酸钠

中文同义词：柠檬酸三钠;枸橼酸三钠无水;柠檬酸三钠无水;无水枸橼酸三钠;无水柠檬酸三钠;柠檬酸钠(无水);2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钠;柠檬酸三钠250G

英文名称：Sodiumcitrate

CAS号：68-04-2

分子式：C6H9NaO7

分子量：216.12

EINECS号：200-675-3

熔点：300°C

密度：1.008 g/mL at 20°C

储存条件：2-8°C

溶解度：可微溶于水

形态：白色结晶颗粒或粉末

简介：柠檬酸钠又称枸橼酸钠，常温下为白色结晶颗粒或粉末，无气味，有凉咸味，在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，水溶液的pH约为8，难溶于乙醇。由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。

用途：在采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止的作用,所以柠檬酸钠被称为。在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂。在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。是生物类试验的基本药剂之一。