中文名称：十四醇

英文名称：1-Tetradecanol

中文别名：肉豆蔻醇；1-十四醇

英文别名：Alcohol C-14； n-Tetradecyl alcohol； Tetradecan-1-ol； Myristyl alcohol； Myristic alcohol；

CAS号：112-72-1

EINECS号：204-000-3

分子式：C14H30O

分子量：214.39

性状：无色至白色蜡状固体片，呈蜡质气味。

相对密度（g/mL,38/4oC）：0.8346

相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：7.4

熔点（oC）：37.8

沸点（oC,常压）：287

沸点（oC,2.0Kpa）：167

闪点（oC）：145

自燃点或引燃温度（oC）：240

溶解性：易溶于乙醇，不溶于水。20℃时在水中溶解0.02%。

常温折射率（n25）：1.432560

相对密度（25℃，4℃）：0.822740

相对密度（20℃，4℃）：0.836d

存储方法：
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装必须密封，切勿受潮。应与氧化剂、酸性氯化物、酸酐分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

主要用途
肉豆蔻醇是一日化香精特殊香型中的修饰剂增添蜡香气息除此外它也是一种乳化剂，表面活性剂和增稠剂，因此该化合实际是香料工业与日化工业相关原料。用于制造十四烷基硫醇和洗涤剂等。可作有机合成和表面活性剂的原料。还可做奶油软化剂。